Pavillon Champagne Moët et Chandon

[worldfairs]

Reconstruction de l'Abbaye Royale d'Hautvillers

Un pressoir champenois

Moët et Chandon à l'Exposition Internationale de Bruxelles 1910

[worldfairs]

Texte et image du livre "Bruxelles et l'Exposition - 1910"

Pavillon Champagne Moët et Chandon

Vers 1710, Dom Pérignon, cellérier de l’abbaye d’Hautvillers, découvrait les propriétés fermentantes de l’Ay et en 1743 se fondait à Epernay la grande maison de Moût pour la fabrication des vins mousseux de Champagne. Cette célèbre firme vinicole existe encore. Il y a quelques années, le vicomte de Chandon racheta les ruines de l’abbaye et c’est cette ancienne abbaye d’Hautvillers, reconstituée, que l’on admire à l’avenue des Nations. La statue de Dom Pérignon la précède. L’intérieur est fidèlement décoré de groupes de paysans viticulteurs habillés à la mode de 1760.