Le cocktail arrive en France

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Le cocktail est importé par les Américains pendant l’exposition universelle de Paris, en 1900, où il connaît un premier âge d’or.

Jusqu'ici, en France, nous avions plutôt la culture des spiritueux. On consommait de l’absinthe ou du pastis.

Considérées comme exotiques, ces boissons sucrées suscitent à l'époque l’engouement de la classe aisée.