Grande exposition universelle des travaux de l'industrie de toutes les nations - Londres 1851

Industrie de toutes les Nations

1er Mai 1851 - 11 Octobre 1851


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Nourriture Humaine

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Dans la troisième division on a placé les aliments de l'homme, les végétaux et animaux, le produit de la ferme et du jardin, comprenant les variétés de grains, de légumes, d'huile, etc... ainsi que les fruits secs, les ingrédients qui entrent dans la composition des liqueurs fermentées, les épiées, etc.... ; le sucre de canne, de betterave, d'érable, de palmier, de bouleau, de peuplier, de chêne, de frêne et de raisin.

Pour la nourriture animale on y voit tout ce qu'on connaît sous le nom de conserves ainsi que les tablettes de bouillon ; les aliments orientaux tels que le miel, le sang, les nids d'hirondelles et les produits industriels tels que la gélatine, la colle de poisson, le gluten, etc...